Kávový koláč, ktorý sme kedysi bez ľútosti posielali do koša, si u nás na dači už dávno získal status strategickej suroviny.
Všetko sa to začalo experimentom na záhone s mrkvou, kde som koláč zmiešal s pieskom, aby som uvoľnil ťažkú pôdu, uvádza korešpondent .
Výsledok prekonal očakávania: klíčky boli priateľské a haluze boli také silné, že som musel výsadbu dvakrát preriediť. Tajomstvo spočíva v tom, že kávová usadenina plní hneď niekoľko funkcií: dokonale kyprí pôdu, uľahčuje cestu jemným koreňom mrkvy a repy a jej bohatá aróma maskuje pach zeleniny pred hlavným škodcom – mrkvovou muškou.
Okrem toho koláč, ktorý sa postupne rozkladá, slúži ako ľahké organické krmivo a mierne okysľuje pôdu, ktorú tak radi pestujú okopaniny. Koláč zbierame celú zimu, ja ho suším a skladujem v papierových vreciach.
Na jar ho pri prekopávaní vnášam do záhonu, asi litrovú nádobu na meter štvorcový, zmiešanú s kompostom a popolom. Pre mrkvu, červenú repu a reďkovky je to ideálny štart – pôda sa stáva vzdušnou, vlhkou a odpudzuje škodcov.
Lunárny kalendár na výsev okopanín je mojím hlavným referenčným bodom a kávovník do tohto systému dokonale zapadá. Záhon s jeho aplikáciou pripravujem na ubúdajúci Mesiac a samotný výsev plánujem tiež na ubúdajúcu fázu, najmä v znameniach Býka, Panny alebo Kozorožca.
Tento prístup podľa mojich pozorovaní prináša najviac vyrovnaných a zdravých klíčkov. Táto metóda nepopiera potrebu striedania plodín a iných pravidiel, ale stáva sa práve tým dotykom, ktorý odlišuje dobrú úrodu od vynikajúcej.
Mrkva je teraz vždy hladká, sladká a bez známok poškodenia a záhony zostávajú po zbere štruktúrované a plné života. Ráno sa teraz začína nielen šálkou ochutenej kávy, ale aj príjemnou myšlienkou, že aj odpad z nej prospeje budúcej úrode.
Je to tá vzácna príležitosť, keď vaša malá slabosť pracuje priamo pre zdravie vašej zeleninovej záhrady a vytvára dokonalú symbiózu medzi potešením a úžitkom.
Prečítajte si tiež
- Prečo skúsení záhradníci zalievajú záhony mliekom: zvláštny rituál, ktorý funguje
- Prečo je horčicový prášok v zeleninovej záhrade desivejší ako akákoľvek chémia: staré tajomstvo, ktoré susedia nepoznajú