Od detstva nás kŕmia axiómou: raňajky sú najdôležitejšie jedlo.
Je hriech ho vynechať, inak sa vám spomalí metabolizmus a večer zjete dvakrát viac, hovorí korešpondentka .
Ale čo ak váš ranný nedostatok chuti do jedla nie je nedostatkom disciplíny, ale individuálnou vlastnosťou vašich cirkadiánnych rytmov? Pocit hladu regulujú hormóny grelín a leptín, ktorých funkcia úzko súvisí so spánkovým režimom a hladinou kortizolu.
U „sov“, ktorých vrchol aktivity je posunutý na večer, sa ranné uvoľňovanie kortizolu, a teda aj prebúdzanie chuti do jedla, môže oneskoriť o niekoľko hodín. Vnucovanie jedla do tela prostredníctvom „nechcem to“ je pre telo, ktoré sa práve prebudilo, stresujúce.
Všetka energia ide do tráviacich procesov namiesto zapojenia mozgu a svalov. Mnohí ľudia si všimli, že po výdatných raňajkách sa im nechce bežať do práce, ale opäť si ľahnúť.
Z evolučného hľadiska človek nezačal deň okamžitým hľadaním potravy. Najskôr – zhodnotením situácie, zdrojov vody, možných hrozieb.
Až po zaistení bezpečnosti mohol človek myslieť na jedlo. Moderný rytmus túto postupnosť zvrátil, ale mnohí ľudia majú stále rovnakú fyziológiu.
Štúdie nezistili jednoznačný prínos povinných raňajok pre kontrolu hmotnosti alebo rýchlosť metabolizmu. Rozhodujúce je celkové množstvo a kvalita jedla počas dňa, nie načasovanie prvého sústa. Pre niektorých sa ako účinná stratégia ukazuje práve skrátené stravovacie okno.
Kľúčom je uvedomenie, nie dogma. Ak sa zobudíte s vlčou chuťou do jedla, fajn, dajte si raňajky. Ak nie, nenúťte sa. Vezmite si so sebou zdravú desiatu a zjedzte ju, keď hlad skutočne zaklope na dvere, nie keď si to vyžaduje váš rozvrh.
Kľúčom k úspechu je nedoplniť si chýbajúce raňajky večerným obžerstvom. Vedomý prístup k rannému jedlu vám pomôže vytvoriť si harmonický stravovací režim, v ktorom budete jesť podľa skutočných signálov vášho tela, nie podľa vonkajších predpisov alebo úzkostných myšlienok na spomaľujúci sa metabolizmus.
Prečítajte si tiež
- Čo sa stane, ak prestanete počítať kalórie a začnete počítať ingrediencie: tichá revolúcia vo vašej kuchyni
- Prečo vaša pokožka chce, aby ste ju umývali menej: paradoxné pravidlá zdravej kyslej bariéry